Prezentare
Boala celiacă nu se oprește la ușa bucătăriei. Copilul dumneavoastră are dreptul la o masă sigură la grădiniță; studentul, la cantina universitară; fiecare pacient, la informare corectă și la produse etichetate conform legii europene.
În această secțiune documentăm drepturile reale — în România și în context european — burse, școală, reglementări UE și exemple internaționale. Scopul nu este să vă convingem că „aveți drepturi”, ci să vă dăm argumentele și resursele cu care le puteți exercita: în scris, calm, profesionist.
Când instituțiile înțeleg obligația, nu doar bunăvoința, viața fără gluten devine predictibilă — nu un privilegiu negociat la fiecare an școlar.